Comidas típicas alemãs como o eisbein acompanhado com chucrutes e kartoffel, muito chopp claro e escuro, aguardam os visitantes neste fim de semana na ‘VIIº Festa Alemã entre Amigos’, realizada na região histórica da Escola Alemã, em Cosmópolis.
A festa é promovida pela A.A.E. A (Associação dos Amigos da Escola Alemã), celebra os 120 anos da criação do Núcleo Colonial Campos Salles e os 87 anos de fundação do salão social da escola, inaugurado em 06 de julho de 1930.
O prédio é um dos últimos remanescentes da colonização alemã na cidade, pertencente há dez anos ao patrimônio municipal.
Festa Alemã 2017
A festa tem início no sábado, dia 02 de setembro, às 19 horas com a abertura do salão para o baile e venda de comidas e bebidas.
As “mütter”, as mães alemães da festa, comercializam nos dois dias do evento a salada de kartoffel (uma gostosa mistura de legumes, ovos e batatas amassadas com ervas), chucrute (salada de repolho) e o famoso Wurst, o salsichão alemão.
A mesa de doces está entre as mais concorridas, com diversos doces típicos, em destaque o apfelstrudel, doce austríaco de maça com massa folheada. Na aérea externa várias opções de espetinhos de churrasco e bebidas.
No domingo (03) a festa continua às 12 horas com o tradicional almoço alemão, onde é vendido o eisbein (joelho de porco), prato principal da festa.
O Eisbein é servido com a Wurst (Salsicha vermelha e branca), Sauerkraut (chucrutes), Kartoffel (Batatas), Senf (mostarda), pepino e pão preto.
A receita e preparo do eisbein, é a mesma dos primeiros colonos alemães que chegaram a Cosmópolis no fim do século 19.
Também serão vendidas outras opções de porções e churrasco.
Baile alemão
A animação musical da festa é feita pela dupla Sandro Romig e Wilson Haffeman, vindos da cidade de Pomerode, Santa Catarina. No repertório músicas folclóricas alemães, cantadas no dialeto Plattdütsch, sucessos caipiras e atuais interpretados ao som da inconfundível concertina germânica.
Salão corria o risco de desaparecer
O “Gesang Verein Deutsche Eiche”, que na sua tradução ao português diz “Sociedade de Canto Carvalho Alemão” (a alusão ao Carvalho é pela predominância da madeira nas construções alemãs),foi criado pelos imigrantes germânicos como um salão social para eventos e festas da comunidade Luterana do Núcleo Colonial Campos Salles.
No passado o salão foi referência na região pelas festas organizadas pela comunidade alemã, ficando desativo durante décadas com o fim do núcleo e, principalmente por inúmeras complicações legais geradas sobre a posse do local.
Depois de mais de 20 anos de abandono, sendo destruído parcialmente pelas várias invasões de marginais e ocupações irregulares, o salão foi integrado ao patrimônio público cosmopolense no início dos anos 2000, sendo restaurado pela prefeitura.
Buscando preservar o salão, considerado o último marco da colonização germânica em Cosmópolis, foi criada em 2008, a Associação dos Amigos da Escola Alemã (A.A.E. A). Formada por descentes de imigrantes alemães e suíços, a associação recebeu da prefeitura a concessão do local, iniciando então inúmeros eventos e projetos culturais para preservar e revitalizar o histórico salão.
Parte da renda obtida nas festas é utilizada nos serviços de manutenção do prédio, como pinturas e reparos, outra parte é destinada aos serviços sociais do município.
Serviço:
VIIª Festa Alemã entre amigos
Data: 02 e 03 de setembro
Horários: Sábado (2) às 19h00, Domingo(3) a partir das 12h
Local: Salão de Festas da Escola Alemã
Endereço: Região rural da Avenida Ester, Núcleo Colonial Campos Salles
A entrada é gratuita nos dois dias da Festa, somente é vendido o convite para o almoço, onde é servido o Eisbein. O valor do convite é R$ 70,00, bebidas não estão inclusas. As vendas dos convites são antecipadas.
Informações e reservas: (19) 9 9268-5228 / 3872-2914 = Falar com Cristiano
0 Comentários