Acervo Cosmopolense: OS TRABALHADORES DA CANA E CANAVIAIS

quarta-feira, 1 de maio de 2019

OS TRABALHADORES DA CANA E CANAVIAIS

DIA DO TRABALHADOR

1900 - Cartão postal colorizado, com circulação mundial, registro feito pelo renomado fotografo Guilherme Gaensly. Conjunto de postais encomendados pelo governo Paulista, para divulgar as produções agrícolas do Estado no mundo. Foto acervo Adriano da Rocha

Cortador de cana, produtor de cana, fornecedor de cana, motorista canavieiro, e os doutores da cana, os agrônomos, contabilistas e químicos. Entre inúmeros trabalhadores cosmopolenses da cana de açúcar. Como não exaltar nesta data, "Dia do Trabalhadores", estes profissionais da cana.

Todo cosmopolense, tem infindas histórias familiares sobre os trabalhos nos canaviais. Quem nunca foi trabalhador da cana, com certeza, tem alguém da família, com ligações trabalhistas envolvendo direta e indiretamente, os vários ofícios da cana.

A CANA E OS TRABALHADORES

1950 - Mulheres realizando a adubação e cuidados da nova safra, seguidas por homens realizando limpeza e plantio dos eitos. Foto Acervo Juvenil da Rocha

Em 1955, dados da Câmara Municipal de Cosmópolis, registram os trabalhos na indústria canavieira e fornecimento de cana, como a principal função trabalhista do município.
Em segundo lugar neste período, os trabalhadores da industrial têxtil, seguidos dos produtores rurais de laranja, algodão e dos seguimentos da sericultura (amoreiras e bicho da seda).

O comércio cosmopolense, assim como de outras cidades da região como Artur Nogueira e Paulínia, tinham como base financeira os trabalhadores da cana. Como dizia o saudoso “Guilherminho Nogueira”, ex-diretor proprietário da Usina Ester: “Vendeu para trabalhador da cana, é garantido o pagamento”.

Tanto eram garantidos os pagamentos, que no seguimento dos trabalhadores da cana, os comerciantes cosmopolenses ofereciam vastas sessões com produtos destinados aos trabalhadores. Como anunciam os jornais semanários cosmopolenses: " Grande sortimento de utensílios aos cortadores de cana".

2011 - Registro feito pela cosmopolense Bruna Grassi, sequência de fotos com foco nos canaviais e seus trabalhadores. Fotos premiadas mundialmente em vários festivais, ganhadora de importantes prêmios de fotografia.

Luvas, chapeleiras (sombreiras para proteção solar), coletes e roupas, confeccionados de puro algodão, produzidos nas tecelagens cosmopolenses dos algodoais da região, principalmente de Artur Nogueira- durante década uma das maiores produtoras do Brasil.

Não esquecendo as modernas marmitas de ágata, cumbucas e caldeirões de ferro para preservar as refeições (impopulares boias frias), e os facões de aço, produzidos nas fundições de Piracicaba, “talhas” e moringas de Pedreira e Porto Ferreira.

2011 - Uma das últimas safras totalmente manuais realizadas nas terras da Usina Ester. Registro feito pela cosmopolense Bruna Grassi, sequência de fotos com foco nos canaviais e seus trabalhadores. Fotos premiadas mundialmente em vários festivais, ganhadora de importantes prêmios de fotografia.

O setor da cana e seus trabalhadores representavam o progresso de Cosmópolis e região. Somente nas colônias da Usina, eram mais de 2 mil moradores, onde de crianças aos velhos, todos viviam dos trabalhos da cana.

1959 - Carregamento da cana de açúcar com guindaste, popular braço de ferro, nos vagões dos trenzinhos canavieiros. O trenzinho da foto, fazia parte de um conjunto de seis locomotivas, iguais a exposta na Praça dos Ferroviários (em frente a Câmara Municipal). Foto Acervo Juvenil da Rocha

A cana e os trabalhadores da cana, são tão importantes na história e progresso cosmopolense, que são exaltados na bandeira municipal. Obra concebida por Frederico Rogge, oficializada em 1963, como brasão e símbolo municipal.

A identidade do cosmopolense como cidadão, até nas pelejas futebolistas, onde os adversários dos campos, criaram o apelido de pé de cana. Alusão aos jogadores cosmopolenses que fora dos campos eram trabalhadores da cana. E quem não era, vivia aos custos financeiros dos trabalhadores da cana.

SÉCULOS DE CANAVIAIS

1968 - Caminhões e trens realizando a entrega das canas nas moendas da Usina Ester. O trenzinho em destaque na foto, é o mesmo da Praça dos Ferroviários (localizada em frente da Câmara Municipal ) / Foto Acervo Usina Ester

Há mais de 300 anos, a cana de açúcar é a principal ocupação de gerações de trabalhadores cosmopolenses.

Segundo dados do IAC, Instituto Agrônomo de Campinas, o ano de 1836, registrava o auge da produção canavieira nas terras campineiras. Existiam 93 engenhos e 93 destilarias em plena atividade.

Somente nas terras pertencentes as famílias Almeida Barboza e Nogueira Ferraz, atuais cidades de Cosmópolis, Paulínia, Conchal, Engenheiro Coelho, Artur Nogueira e Holambra, existiam 12 engenhos de cana de açúcar.

O café somente dominaria as paisagens cosmopolenses nos anos de 1850, transformando-se em uma das principais produções agrícolas do Estado. Expandindo-se por todo o interior, sendo São Paulo em vários períodos, o maior produtor de café do mundo.

1900 - Cartão postal com circulação internacional, registrando os canaviais cosmopolenses. Propaganda da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo, em parceria com o Governo Federal. Divulgação das terras paulistas, um meio de atrair novos imigrantes aos núcleos coloniais. O cartão em destaque, está escrito em francês, inglês e alemão

A cana voltava com força e progresso em Cosmópolis, nos idos de 1890, quando em 1898, nascia nas terras da Fazenda do Funil, a Usina Açucareira Esther. Com a compra das terras pela família Nogueira Ferraz, o café era praticamente extinto, cortado para a formação dos canaviais. No Brasil, os canaviais da Usina Ester seria os primeiros formados com novos experimentos de cana, introduzidos pelo IAC, nos comandos de Franz W. Dafert, renomado cientista austríaco.

1899- Trabalhos finais de instalação dos modernos engenhos da Usina Ester. Produzidos em fundições na Europa, os engenhos e destiladores, chegaram de navio ao Brasil, sendo transportados pelos trens da Funilense até as terras cosmopolenses. No lado esquerdo da foto, os dois homens próximos as paredes de sustentação, são Sidrack Nogueira e Paulo de Almeida Nogueira, proprietários da Usina Ester. Os demais homens, são trabalhadores da Usina, e técnicos vindos da Europa, responsáveis pela montagem do gigantesco complexo industrial do açúcar. / Foto Acervo Usina Ester

No início dos anos 1900, a cana de açúcar dominava os campos cosmopolenses, recebendo a progressista Villa, o apelido de “Terra dos Canaviais”. Ou, como dizia o pároco da Igreja Matriz de Santa Gertrudes, Germano do Padro, “a mais doce cidade paulista. A doce terra dos mares de canaviais”.

TRABALHADORAS DAS CANA
Uma curiosidade, até o fim dos anos de 1950, o corte de cana era realizado por mulheres em Cosmópolis.

1900 - Cartão postal com circulação mundial, registro feito pelo renomado fotografo Guilherme Gaensly. Em destaque ao fundo, homens, mulheres e crianças, realizando o carregamento das canas cortadas, nos vagões do trenzinho canavieiro / Foto acervo Adriano da Rocha

Nas gestões do Major Arthur Nogueira (1898- 1923) e Paulo de Almeida Nogueira (1926- 1953), somente mulheres cortavam cana nos canaviais da Usina Ester.

O motivo, eram os cuidados das mulheres com a cana, a minucia no corte e esmero na montagem dos feixes. Os feixes eram os aglomerados das canas cortadas, montado e amarrado pelas mulheres, e transportado pelos homens, aos carros de bois e trenzinhos canavieiros.

Outro setor que ficou exclusivo as mulheres, era o empacotamento do açúcar, os famosos sacos de 1 quilo e 5 quilos, do “Açúcar Ester”. No rádio e emissoras de TV paulistas: "Aquele que adoça muitoo mais". "E se não for Ester, mamãe não quer". Slogans do famoso açúcar produzidos pelos trabalhadores cosmopolenses.

Vendidos nos comércios varejistas, armazéns e panificadoras, foram nos anos de 1950 até 1970, um dos principais produtos da empresa cosmopolense, entre os mais lembrados da indústria paulista.

No ensacamento do açúcar de exportação, os pesados sacos de ráfia e algodão, os trabalhos eram realizados somente por homens.

OS NOVOS PROFISSIONAIS DA CANA

2018 - Última safra do ano de 2018, totalmente mecanizada com os novos maquinários do Grupo Bom Retiro. Registro feito próximo ao complexo industrial da Usina, região dos estábulos./ Foto Grupo Bom Retiro

Mesmo com o progresso industrial e comercial cosmopolense, a cana de açúcar e seus setores, continuam mantendo-se como a mais rentável área trabalhista do município.

No passado, safra marcada por milhares de cortadores, carregadores, carreiros, chefes de turma, uma verdadeira multidão espalha pelos canaviais. Trabalhando arduamente nos eitos, desde o nascer ao pôr do sol. O corte, carregamento, transporte, cada serviço, era determinado à uma numerosa turma de trabalhadores.

Dias, semanas de trabalhos, milhares de alqueires de cana, plantados nos mais diferentes tipos de terrenos. Barranco, morro, subidas e descidas, onde havia terra nascia cana.

Hoje, já há alguns anos, os serviços são totalmente mecanizados.

Surgem novos trabalhadores da cana. Doutores da terra, agrônomos, agrimensores e demais especialistas, aperfeiçoando, modernizando os sistemas de formação dos canaviais, e as qualificações dos trabalhadores da cana.

É o progresso trabalhista, acompanhando o progresso científico e mecânico, trabalhando juntos. Novas eras cosmopolenses, nas terras comandadas pela mais antiga Usina açucareira do Brasil.

A Usina Ester, interruptamente há 121 anos, é a principal responsável pelo progresso e liderança do setor dos trabalhadores da cana. Fundada em Cosmópolis, nas históricas terras da Fazenda do Funil, a Usina Ester atualmente é um grupo agroindustrial, abrangido inúmeros setores ligados à cana.

Álcool, açúcar, nutrientes de produções agrícola e energia elétrica. Praticamente das canas da Usina Ester nada é perdido, tudo é aproveitado, reaproveitado e financiador de outros setores.

Na sequência desta liderança dos trabalhadores da cana, está o Grupo Bom Retiro, principal fornecedora da Usina Ester.

Com sede em Artur Nogueira, a empresa fundada por “Benedito Mendes”, saudoso “Rei da Cana”, está entre as maiores prestadoras de serviços agrícolas do Brasil.

Produtora e arrendatária de terras, para o plantio de cana e soja, o Grupo Bom Retiro é responsável por milhares de alqueires na região, assim como, empregador de inúmeros trabalhadores da cana e seus seguimentos.

2018 - Foto Grupo Bom Retiro

DOUTORES DA CANA

Eis o progresso dos trabalhadores da cana!! Afinal o jovem de hoje, é diferente daquele de 100 anos passados, ou, até de 40 anos atrás.

Não existe a mesma ambição de cortar cana como seus antepassados. Assim, a cada nova safra, as produções modernizam-se, adaptando-se as promissoras áreas trabalhista da cana.

O neto, bisneto e filho de cortadores de cana, não sonha com o facão.

Mas sim, em fazer uma faculdade, cursos, especializações, para ser um dos novos profissionais da cana em Cosmópolis.

Sonho das novas gerações de “pés de cana”, entre as profissões mais valorizadas do mundo, com salários que valem cada curso e aperfeiçoamento.
Novos tempos, e o progresso rescrevendo a história dos “trabalhadores da cana”.

01/05 - "DIA DOS TRABALHADORES"

Aos empregados, feliz “Dia dos Trabalhadores”; aos desempregados, os votos de não perderam suas esperanças, para em um futuro próximo, onde serão muitos os motivos para comemorar a data!!

Texto Adriano da Rocha

Fotos Acervo Grupo Filhos da Terra, Usina Ester, Bruna Grassi, Guilherme Gaensly, Juvenil da Rocha, Grupo Bom Retiro